خط إنتاج الوجبات الخفيفة ثلاثي الأبعاد

إن خط إنتاج حبيبات الوجبات الخفيفة 3D، كممثل بارز لتكنولوجيا معالجة الأغذية الحديثة، يجمع بذكاء بين تكنولوجيا البثق المزدوج اللولب والقلي العميق مع دقيق الحبوب كمواد خام رئيسية لإنشاء سلسلة من الأطعمة المنفوخة الترفيهية الفريدة والمذاق اللذيذ.

في خط الإنتاج المتقدم هذا، يتم تقسيم مسحوق الحبوب بدقة ومعالجته قبل دخوله إلى آلة البثق ذات اللولب المزدوج. يتحكم جهاز البثق بدقة في درجة الحرارة والضغط، مما يجعل مسحوق الحبوب يخضع لتغيرات فيزيائية تحت الضغط العالي ودرجة الحرارة العالية، مما يشكل جزيئات منتفخة ذات شكل وملمس معين. خلال هذه العملية، يخضع النشا الموجود في الدقيق للجيلتنة وتمسخ البروتين، مما يمنح الجزيئات المنتفخة طعمًا ونكهة فريدة.

بعد ذلك، تدخل الجزيئات المنتفخة في عملية القلي. عند درجة حرارة القلي والوقت المناسبين، يتم تشكيل قشرة خارجية ذهبية مقرمشة على سطح الجزيئات، في حين يتم الحفاظ على بنية ناعمة ومسامية في الداخل، مما يجعل المنتج النهائي لذيذًا وصحيًا.